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泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法步骤

泰式鸡肉蜜桃沙拉的菜谱图片
更新于:2018-06-28
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食材明细

泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法详细步骤

第1步
将鸡脯肉用锤松散(如果没有,可以刀背);
放入盆中, 加入适量的盐, 料酒, 海鲜酱和姜片腌制;
步骤图:将鸡脯肉用锤松散(如果没有,可以刀背);步骤图:放入盆中, 加入适量的盐, 料酒, 海鲜酱和姜片腌
第2步
用手按摩,让其充分入味, 腌制一个小时;
锅中放入适量的油, 下入鸡脯肉煎制;
步骤图:用手按摩,让其充分入味, 腌制一个小时;步骤图:锅中放入适量的油, 下入鸡脯肉煎制;
第3步
煎好的鸡脯肉拿出来放凉;
将鸡脯肉切成小丁放入碗中;
步骤图:煎好的鸡脯肉拿出来放凉;步骤图:将鸡脯肉切成小丁放入碗中;
第4步
将桃子和黄瓜都切成小丁放入碗中;
加入适量盐和柠檬汁搅拌均匀;
步骤图:将桃子和黄瓜都切成小丁放入碗中;步骤图:加入适量盐和柠檬汁搅拌均匀;
第5步
盘中生菜垫底,将初步码味的沙拉放入其中;
再在表面上撒些泰式辣椒酱;
步骤图:盘中生菜垫底,将初步码味的沙拉放入其中;步骤图:再在表面上撒些泰式辣椒酱;
第6步
端上桌啦。
步骤图:端上桌啦。

泰式鸡肉蜜桃沙拉的做法小贴士

1. 先将鸡脯肉锤松散, 再加入适量的盐, 料酒和海鲜酱提前腌制, 用手按摩,帮助其入味;腌制一个小时候放入锅中煎熟, 待完全凉后切成小丁;2. 我们选用的蜜桃是油桃, 它不太甜, 很脆, 如果没有可以选用其他品种, 但不要选用太软, 容易出水的桃子;3. 这沙拉还可以加入其他的配料, 按各人口味自己定, 我加了点黄瓜;4. 先加入点盐和柠檬汁码一下味, 如果没有柠檬汁, 可以加点白醋;再将拌好的沙拉放入盘中,表面撒些泰式辣椒酱。

泰式鸡肉蜜桃沙拉的营养分析

上一道菜:葡萄干土司的做法[图文]
下一道菜:广式甜点奶黄包的做法[图文]

泰式鸡肉蜜桃沙拉评论内容

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