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红烧冬瓜的做法步骤

红烧冬瓜的菜谱图片
更新于:2018-07-19
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食材明细

  • 冬瓜500g
  • 沸水300ml
  • 红烧汁60ml

红烧冬瓜的做法详细步骤

第1步
冬瓜洗净后刮去外面的绿皮,切成略厚的片
锅内注入油,7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸水,搅拌均匀后加盖
步骤图:冬瓜洗净后刮去外面的绿皮,切成略厚的片步骤图:锅内注入油,7成热时放入冬瓜片翻炒后加入红烧汁和沸
第2步
大火烧沸后转中小火焖至收汁即可
步骤图:大火烧沸后转中小火焖至收汁即可

红烧冬瓜的做法小贴士

1.收汁时要小心翻炒几下以免糊锅
2.把冬瓜换成五花肉或者土豆块就是地道的红烧肉和红烧土豆了,做法随心所欲

红烧冬瓜的营养分析

  • 1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。2. 减肥...
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