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红烧华子鱼的做法步骤

红烧华子鱼的菜谱图片
更新于:2018-06-14
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食材明细

红烧华子鱼的做法详细步骤

第1步
华子鱼洗净备用
将鸡蛋打成鸡蛋液,华子鱼放在蛋液中两面均匀裹满
步骤图:华子鱼洗净备用步骤图:将鸡蛋打成鸡蛋液,华子鱼放在蛋液中两面均匀裹满
第2步
锅中到油,油热后将华子鱼放入锅中两面炸
炸至金黄,不用盛出来
步骤图:锅中到油,油热后将华子鱼放入锅中两面炸步骤图:炸至金黄,不用盛出来
第3步
放入料葱、姜、蒜、料酒,酱油,醋,白糖,盐和少许的水炖十分钟左右,大火收汁即可
步骤图:放入料葱、姜、蒜、料酒,酱油,醋,白糖,盐和少许的

红烧华子鱼的做法小贴士

华子鱼鲜嫩味美,因此炖时间不要太长,避免鱼肉过老。

红烧华子鱼的营养分析

  • 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...
    一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍
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上一道菜:双皮奶的做法[图文]
下一道菜:烤孜然华子鱼的做法[图文]

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