蚝油乳鸽的做法步骤
更新于：2018-04-06
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蚝油乳鸽的做法详细步骤
1.将淀粉加水适量调匀均匀涂抹在乳鸽的表皮上，用八成熟的油炸成金黄。
2.用生油煸炒姜、葱，烹蚝油、料酒、老抽及鸡汤、味精、白糖，放入炸好的乳鸽，用锅?20分钟左右，汁浓后加入麻油淋在乳鸽全身装盘改刀。每只鸽中间一分为二更改三块，两只共6块，择成2只鸽形，摆上经过洗净消毒的生菜叶上。
蚝油乳鸽的做法小贴士
健康提示：
本品具有补益脾胃，强身明目之功效。
蚝油乳鸽的营养分析
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1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固...
一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。...
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一般人都可食用。特别适合肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支...
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