9月17日美食博客列表 - 天天美食(www.TTMeiShi.com)

博客导航：9月20日 9月19日 9月18日 9月17日 9月16日 9月14日 9月13日

糖醋蓑衣黄瓜

作者：馨意源心-lisa 日期：2007-9-17 16:04:56 阅读：62

夏日到了，不免有时候吃东西没胃口，突然想起婆婆做的蓑衣黄瓜，昨天听了老维的话，自诩自己会切，结果我切了两根，他切了一根，好像都没有婆婆切得那样“蓑”，上网搜索还真找到了切法，于是今天主动和老维去菜市又买回2根来操练，效果还算不错！选直的黄瓜洗净，顺着黄瓜的方向在黄瓜边儿上放一根筷子，从黄瓜头的一端直切，因为有筷子所以可以放心切片，刀碰到筷子就抬起，此法保管不会将黄瓜切断一面直切完后，从黄瓜尾巴那头翻一个个儿，从黄
Tags：糖醋蓑衣黄瓜 [ 阅读全文 ]

清炒虾仁配肉馅菜团子

作者：馨意源心-lisa 日期：2007-9-17 16:04:55 阅读：256

周末的虾仁炒得还算有味，今天就算是温故知新吧，把剩下的虾仁来了个清炒，原料炒法一样，就是复炒时先炒黄瓜片，加一点盐，然后倒入沥油后的虾仁炒匀就行了。眼看着天就这么热起来了，家里的“5公斤”还有一多半，加上老爸上回从老家带回的一小袋玉米面，怕生虫就得加紧吃呀，于是早上按照婆婆的教导用温水和了玉米面，里面还加了1/4量的白面，并且加了酵母粉，打算晚上下班的时候蒸发糕。下班了，部门里的人还都恋恋不舍地继续工作，
Tags：清炒虾仁肉馅菜团子 [ 阅读全文 ]

鱼的写食日记——饕餮源于极致

作者：玻璃老鱼煲日期：2007-9-17 16:04:55 阅读：835

先说今天的晚餐吧。大菠萝包一个，现烤松饼若干，咖啡若干，西瓜酸奶拌。工作到下午的时候，非常想吃曲奇，于是抽空看一眼现成的食谱，买了需要的材料，回家后一个小时，已是满室飘香。食谱是现成的，简单归纳一下。需要准备黄油、低筋粉（没有低筋粉，鱼用普通面粉加泡打粉代替，也可以和玉米淀粉以3：1的比例和匀）、糖、奶粉、鸡蛋、牛奶。半斤装黄油取一半，室温化软，打发。一定要用电动搅拌机打，手动会出人命，千万不要尝
Tags：写食日记饕餮极致 [ 阅读全文 ]

企图以假乱真，素食锅包香菇

作者：魚y 小灶日期：2007-9-17 16:04:55 阅读：727

香菇。切了，用喜欢的调味料和淀粉拌匀。炸了香菇们。用香醋和糖混合淀粉给炸好的鲜菇们挂浆，千万不要忘了配上细细的姜丝吃！忘了，不好吃，我不负责哟~

Tags：企图素食锅包香菇 [ 阅读全文 ]

女儿的便当 -好可爱

作者：魚y 小灶日期：2007-9-17 16:04:55 阅读：755

我家小妞的学校星期六要让家长去参观学习生活，连平时供应的午餐都改成自己带便当了。午餐中心都休息了，午餐不算学习生活的一部分？心里好像有点不愿意~ 既然我是她妈，也就忍气吞声了，不养小孩就不会懂得宽容~~~~ 那个熊猫饭团可是我一针一线，一心一意做出来的，嘿嘿~~一针一线！

Tags：女儿便当好可爱 [ 阅读全文 ]

河南小吃--糊辣汤

作者：花嫣然日期：2007-9-17 16:04:55 阅读：956

本想跟大家聊聊河南的小吃，想了想，太大了，河南的小吃千奇百样，凭我一张嘴，哪里能说得过来呢，索性小一点，就说说我们的糊辣汤吧。　　糊辣汤在河南的受欢迎程度，绝对超过外地人的想象，不管是能吃辣的，还是不能吃辣的，早起一碗糊辣汤，是绝不能少的。倘若再配上几个水煎包，半块肉盒，抑或是两根油条，半张油饼，那简直是鲜的舌头都要吞下去了。　　糊辣汤颜色褐红，为粘稠状的汤。一般基本原料有肉沫，粉条，面筋，根据各地风味不同
Tags：河南小吃糊辣汤 [ 阅读全文 ]

小馒头做成大生意-巴比馒头

作者：沈府私房菜日期：2007-9-17 16:04:55 阅读：326

提起“麦当劳”、“肯德基”这些洋快餐的名字，相信大多数市民都耳熟能详；然而在竞争激烈的上海滩说到“巴比”馒头，对饮食从来就很挑剔的广大市民也津津乐道。尤其是每天早晨，在9家专卖店前排队踊跃购买的热闹场面，可以说是繁华都市一道别样的风景。可又有谁清楚，这位欲与洋快餐一比高低的经营者，却是一名年仅28岁且只有初中学历的农村青年。　　这位农村青年名叫刘会平，是怀宁县江镇镇江镇村人。1998年，刘会平初中毕业后，
Tags：小馒头做成大生意 [ 阅读全文 ]

香港特色美食--云吞面

作者：天蝎座男子日期：2007-9-17 16:04:55 阅读：648

云吞面是香港特色美食之一，也是香港饮食文化中不可或缺的一部份（至少电视上是这么说来着）。这个星期我和我妈（沈太太）光顾了我们家附近的旺角茶餐厅，好家伙这家店从新天地一路杀到徐家汇，气焰很是嚣张阿。于是为了一尝究竟，我们决定点几个香港饮食文化最具代表性的菜肴，其中就有我们今天要说的香港云吞面。什么是云吞面呢？顾名思义云吞面就是云吞加面（哈哈哈哈，我
Tags：香港特色美食云吞面 [ 阅读全文 ]

JOHNNIE WALKER 黑牌苏格兰威士忌品位之旅记

作者：平静如水的心日期：2007-9-17 16:04:55 阅读：888

法国的老农在种庄稼之余闲着鼓捣出了奶酪和葡萄酒，苏格兰的老农在种地之余闲着鼓捣出了一种酒叫威士忌。这种酒还真是粮食作的——大麦，不过要烈很多。一星期前我就被这活动吸引了很久，最后算搞定弄来了帖子。上次搞完了法国葡萄酒的品尝就很有兴致，更何况这次是广告里老出现的江尼沃克儿的品酒会呢。不过这次还真是酒商搞的，一问只搞酒没有大餐，叫我兴奋减半了许多。于是下班先跟家吃了碗面条，添饱了肚子，
Tags：苏格兰威士忌品位旅记 [ 阅读全文 ]

仙汤楼高吉菜馆-海蛎豆腐

作者：平静如水的心日期：2007-9-17 16:04:54 阅读：806

先闹清了，他们这是胶东海鲜加上自创菜。上次吃了海蛎豆腐就挺爽的。这次先上了盘凉拌八带鱼。拌的还挺入味，嚼起来也没有太生太硬，看见了红辣椒，微微有点辣，作为凉菜，吃着还挺香的，估计用来下酒更不错。再上的是盘鸭蛋黄居蛏子，蛏子做法很多，不过鸭蛋黄居道是第一次吃，据说这也是只有他们这摸作，吃起来味道真不错，蛏子是挂浆炸了再局的，鸭蛋黄居什么其实都好吃，它那层焦皮很香，里面的蛏子味道很鲜，收拾的挺干净，没有
Tags：仙汤楼高吉菜馆 [ 阅读全文 ]