频道首页

方便面的鉴别

    方便面由于其即食性强、价格适宜,深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类,一是油炸方便面,即面饼经过油炸干燥处理;二是热风干燥方便面,即面饼经过热风干燥处理。

    那么,怎么样鉴别好的方便面呢?方法如下:

    看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。

    闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。

    看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。

    看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

    除此,还要注意以下几点:

    注意首选名牌产品。名牌产品的生产企业规模较大,多次国家监督抽查结果证明,大企业的产品质量较好。

    注意生产日期,尽量购买近期产品。过期产品会变质,如食用极可能引起呕吐腹泻等情况。

    注意产品包装是否精致美观。名牌企业多数采用自动包装机包装,而造假商贩为降低成本,都是在极简陋的条件下进行的手工包装,因此不能购买劣质包装或包装有破损的方便面。

上一篇:挂面的鉴别 下一篇:大米的鉴别

以下食谱可能对您有所帮助

关于我们 - 免责声明 - 我要投稿 - 联系我们 - 访客留言 - 网站地图
天天美食 www.TTMeiShi.com 版权所有 未经授权禁止复制或建立镜像 美食QQ群: 1286717 7835027 7834989 64605712
本站提供菜谱大全、美食制作指南、美食视频、美食博客、特色小吃、生活百科信息服务,别忘了告诉您的朋友哟 ^_^