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非一般的好滋味DIY可乐鸡

  可乐,自己做的,味道更独特哦。

  可乐鸡材料:鸡腿肉(鸡腿儿的上半部分)、可乐、葱末儿、片儿、料酒酱油花椒

  可乐鸡做法:

  1、鸡腿肉去骨,放进大一些的容器里,放如葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油,搅拌均匀

  2、鸡皮朝上,拉保鲜膜,放入冰箱腌制30分钟

  3、锅里不要放油,热至4、5热,鸡皮朝下放入锅里

  4、煎至鸡皮金黄,翻面儿,继续小火煎,放入可乐

  5、鸡皮朝上,待汤儿黏黏的,就可以出锅了

  Tips:

  因为提前腌制,鸡肉很入味儿。因为开始是鸡皮朝下,所以,鸡皮的颜色金黄色,很好看,也是因为提前腌制过,在烹制的时候除了可乐不用放任何的佐料提味儿或者上色,就已经既好看又美味了。

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